Am 07. April 2017 fand im Käserei Eyweid in Zäziwil unser Event „Selber Käse herstellen“ statt.   Spaghetti kochen und Spiegeleier machen können die meisten unter den 30 Teilnehmenden. Jedoch nur zwei hatten bereits einmal Gelegenheit, in die raffinierte Kunst der Käseherstellung eingeführt zu werden. Und so geht’s: Erhitzen, rühren, pressen, wenden, baden und… warten. Jeder […]